Hoe minder vaak eten je meer energie geeft
Goed nieuws! Sinds kort kan bijna iedereen dagelijks naar de supermarkt. Als we dat willen tenminste, want we kunnen ook sushi afhalen, een pizza laten bezorgen of ons kwaad maken op een broodje to go. En ja, sinds kort... want als we de menselijke geschiedenis in een uur zouden uitdrukken dan leven we pas drie tiende seconde in deze overvloed.
Maar er is ook minder goed nieuws. Want in diezelfde korte tijd van overvloed heeft Nederland er ook bijna tien miljoen chronisch zieken bijgekregen. En dan gaan we voor het gemak nog even voorbij aan alle mensen die moe en prikkelbaar zijn. En daarmee hebben we niet alleen méér eten, maar ook méér problemen gekregen. Dus hoe halveer je jouw buikvet en verdubbel je jouw energie?
Met Vast wel! ontdek je de magie van periodiek vasten. Je leert hoe je door minder vaak te eten, nuchter te bewegen en anders te ademen juist méér energie krijgt. En dat is nog maar het begin... Dus wil jij vet verbranden, vet genieten en niet langer aan overvloed ten onder gaan? Dan is dit boek de eerste stap naar een gezond en energierijk leven.
Brenda Frunt en Marieke de Groot zijn diëtist, intermittent living coaches en ze zijn de eigenaar van De Voedingsacademie. Met hun achtergrond in voeding en gezondheidswetenschappen coachen Brenda en Marieke mensen, ook in het bedrijfsleven en de sport. Met Vast wel! is hun eerste gezamenlijke boek een feit.
Het is een vlot lezend boek geworden, wetenschappelijke feiten zijn een deel van dit boek maar het is doorspekt met humor, recepten en persoonlijke verhalen. Ook de bijdragen van gastschrijvers zoals o.a. Rineke Dijkinga, Koen de Jong en Richard de Leth zijn een pluspunt. De ondertitel luidt dan wel 'Hoe minder vaak eten je meer energie geeft' maar ook andere gezondheid bevorderende thema's zoals ademhaling, beweging en ontspanning komen aan bod. Het is bijna een all-inclusive pakket maar de focus ligt uiteraard op hoe de juiste voeding en periodiek vasten zorgen voor meer energie, focus en levensgeluk. Ze pakken het daarnaast ook praktisch aan, ze stellen een stappenplan voor, geven praktische tips en zelfs praktijkopdrachten.
Vast wel! is een compleet boek geworden dat je zeker kan gidsen in het periodieke vasten. En als je er al een en ander van weet of het misschien al doet, dan is het ook nog een mooie aanvulling op je kennis. Het is een boek dat iedereen kan lezen, je hoeft er zeker geen voorkennis voor te hebben en alles is heel duidelijk en eenvoudig uitgelegd. De prettige en humorvolle manier van schrijven zijn een een grote troef alsook de expertise van de gastschrijvers die aan bod komen. Het boek is absoluut een aanrader zowel voor de beginnende als gevorderde periodiek vaster. Mooie kaft ook trouwens.
Uitgeverij: Lucht (2021) - 191 blz. (inclusief 34 gluten- en zuivelvrije recepten)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten